Año 5. No. 267. del 25 al 31 diciembre 2010
México,D.F.
www.frecuencialaboral.com: Premio Comunicación Alternativa

 

Afectan Empleos de Productores Mexicanos

PUERCOS GRINGOS INVADEN MERCADO

 

Las grandes cadenas comerciales en México compraron más de 900 mil toneladas de carne de cerdo de Estados Unidos refrigerada y a bajo costo, de las cuales más de 100 mil toneladas se proyectaron para comercializarse en las fiestas navideñas y de fin de año 2010.

El director de vinculación de la Organización Nacional de Porcicultura y Porcicultores, ORNAPOR, A.C.Francisco Quintana Damián, hizo un llamado la población a comprar carne de cerdo producido en el país.

"Debemos defender a los micro y pequeños porcicultores regionales, que son quienes abastecen al mercado local, pues las grandes cadenas comerciales han importado grandes cantidades de pierna y lomo muy refrigeradas y a muy bajo costo, afectando la producción primaria nacional".

Dijo que para romper la imposición del producto de mala calidad, aunque sea a bajo costo, de las grandes cadenas comerciales su organización que representa a los productores primarios impulsa la creación de una cadena entre sus representados el industrializador -comercializador - consumidor final, para garantizar el consumo de carne de fresca, sana y a bajos precios.

Agregó que a través de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA) y del Consejo Mexicano de la Carne y los demás integrantes de los eslabones que conforman la Red de Valor del Cerdo Mexicano, a fin de sustituir importaciones incrementando la producción nacional.

"Estamos comprometidos con incrementar el consumo per capita de carne de cerdo en la población, el cual ronda los 15 kg/persona y llevarlo a 17 kg/persona, lo que requiere meter a producir 20,000 vientres con una inversión superior a los $600'000,000.00"

Insistió en que la población busque carne de cerdo producida en la región, la cual puede adquirirse en los mercados y carnicerías locales.

 

 
     
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
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