Unión Majomut

COOPERATIVAS, UNA OPCION DE EMPLEO

Exportan Café Orgánico a Alemania, Bélgica, Italia y E.U.

Por Regina Vargas

La creación de cooperativas es una buena alternativa para generar empleos directos, modificar la mentalidad de la gente de ser subordinada para convertirse en emprendedora. En una opción para dar trabajo a comunidades o colonias. Un caso exitoso es el de la Unión Majomut, integrada por 968 familias de productores de café de 35 comunidades indígenas de las etnias tzeltal y tzotzil de los Altos de Chiapas.

Esta cooperativa busca el mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades, con el impulso de programas de autoconstrucción de vivienda, mejoramiento en la producción de granos básicos, de autosuficiencia alimentaria, microbancos campesinos y a la fecha exporta su café a Bélgica, Italia, Alemania y Estados Unidos.

En una entrevista para FRECUENCIA LABORAL, Cristóbal Ortiz Pérez, secretario del Consejo de Administración de la Unión de Ejidos y Comunidades Cafeticultores Beneficio Majomut, -que en tzotizl significa cerro donde llegan los pájaros- sostuvo que el único problema que enfrentan es la competencia que les aplican los coyotes que compran el grano del café a los productores que no están organizados, "pues si suben el aromático, estos también lo hacen, para venderlo a las empresas trasnacionales".

Explicó que esta Unión nació en 1981 y se registró legalmente el 9 de marzo de 1983, teniendo como objetivos el mejorar las formas de producción, transformación y comercialización del café de sus agremiados.

Durante la charla realizada en la pasada Expo Café indicó que ellos desarrollan una línea de trabajo de Autosuficiencia Alimentaria y organización de mujeres cafetaleras con el fin de fortalecer la seguridad alimentaría de las familias y tener mayor autonomía económica.

Ortiz Pérez explicó que ello se logra a través del reforzamiento de la producción de auto abasto alimentario, de milpa, de producción colectiva de hortalizas orgánicas y de módulos de granjas, como proceso de construcción de la autonomía alimentaria de la comunidad y de la región.

Además, ellos buscan generar cambios en la concepción y prácticas del proceso productivo y de las relaciones comerciales imperantes. Estas últimas están referidas a un comercio alternativo basado en un precio mínimo que garantiza al productor condiciones de vida dignas y en relaciones con equidad entre productores y consumidores.

El comercio justo ha venido a reforzar un mercado internacional con presencia de cooperativas de pequeños productores, como contrapartida al mercado internacional controlado por grandes corporaciones transnacionales.

En ese sentido, dijo que en época de crisis del precio internacional del café, las diferencias en el precio por cada quintal de café producido entre un productor de una cooperativa inserta en el Mercado Justo y un productor "libre" hacen la diferencia entre la posibilidad de reproducción de su economía familiar o la migración en busca de otros ingresos.

"Para los socios de la organización ha significado obtener un precio por su producto de hasta el doble y triple del precio pagado por los intermediarios locales", subrayó.

El secretario del Consejo de Administración dijo que la Unión ingresó al sistema internacional de comercio justo en 1994. Con lo cual ha logrado participar con un promedio del 60% del volumen de exportación anual.

Señaló que participan comercialmente en dos vías; en el mercado justo y en el mercado de café orgánico. Se comenzó a vender primero dentro del mercado justo, pero dos ciclos después ya se participaban en el mercado orgánico. "El mercado justo tiene un apartado donde se pide que la producción tienda a convertirse hacia lo orgánico y sea ambientalmente amigable; el certificado orgánico se basa en las normas internacionales que tienen un capítulo sobre justicia social".

El indígena chiapaneco detalló que la creación de los Bancos Campesinos o Microbancos Rurales es una apuesta por un sistema de financiamiento local, administrado por los campesinos y adaptado a la cultura y necesidades de los mismos. El propósito que anida en su impulso es el de crear instituciones financieras locales que sean sostenibles, que no dependan de subsidios sino de los recursos aportados por sus socios, y que administren eficaz y eficientemente sus depósitos.

Los Microbancos son organizaciones sin fines de lucro, que ofrecen de forma permanente a sus socios servicios de ahorro y crédito adaptados a las necesidades económicas y sociales de las familias campesinas.

Es importarte comentar que una cooperativa es una asociación autónoma de personas que se han unido voluntariamente para formar una organización democrática cuya administración y gestión debe llevarse a cabo de la forma que acuerden los socios, generalmente en el contexto de la economía de mercado o la economía mixta, aunque las experiencias cooperativas se han dado también como parte complementaria de la economía planificada.

Los principios cooperativos constituyen las reglas básicas de funcionamiento de estas organizaciones. La Alianza Cooperativa Internacional (ACI) es la organización internacional que desde el año 1895 aglutina y promueve el movimiento cooperativo en el mundo. La cooperativa constituye la forma más difundida de entidad de economía social.